Сушка орехоплодных культур
Еще древние называли орех вторым хлебом. Его ядро богато жирами (45-77%), в нем много белковых и экстрактивных безазотистых веществ, витамина С. Последнего в нем больше, чем в ягодах смородины в 8 раз, и в 50 раз больше, чем в цитрусовых. По ...